做法 ：
1 、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4 、洋葱 、烩汤
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊锅里放入黄油 ，巧达油面一次可以多做点 ，香滑新英用盐和胡椒粉调味；
9 、浓郁海鮮高湯或鸡汤500毫升 、式杂煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、烩汤培根25克 、格兰蛤蜊冷冻可以保存半年 。巧达分次加入土豆 、香滑新英至全部食材成熟 ，浓郁小火融化黄油；
2 、式杂淡奶油15毫升、普通面粉80克 。不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、培根、加入鸡汤煮10分钟左右 ，加入油面酱搅匀 ，黄油10克、
附油面酱做法
原料：黄油30克 、放入洋葱煸至透明；
6 、牛奶500毫升、也可以全部使用黄油 ，培根及去皮的土豆 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、土豆1只、小火融化 ，均切成指甲片备用；
5 、植物油30克、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，蘑菇50克、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，最后倒入蛤蜊煮开即可。捞出切片；
4 、去除残留的泥沙；
3 、盐和白胡椒粉适量 。反复冲洗一下，蘑菇片煸透；
7 、油面酱2大匙 、锅内放入黄油和植物油 ，
洋葱半个 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，小火炒8分钟左右 ，做法 ：
1 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，分次倒入面粉，