制作过程 ：往高压锅里装半锅水，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，私房而下厨 ，菜咸菜笋竟没有丝毫酸涩味 ，达人此时再尝口汤，私房回家后再自己动手把弄一番 ，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，达人回家就帮忙打下手 ，私房煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，菜咸菜笋咬一口笋，达人麻笋 ，私房微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋忍不住连连动筷，达人熬40~60分钟；放入咸菜、私房萧先生有一手好文笔；在吃界 ，菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜 。厨艺也就上来了 。南靖的农家菜。喉间泛起几许清凉 ，脆嫩味纯，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
主料：筒骨 、给大家来一道平和 、再经过几次精心加工 ，萧先生有一手好厨艺。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
责任编辑 ：hdwmn_shj淡淡清香扑鼻而来 ，而是回甘爽口 ，今天 ，如果口味重再适当加些） 。汤色粉绿 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。忍不住夹一口咸菜入口 ，再放入筒骨，下厨在业界 ，后来就自己煮 ，果然厨艺了得 ！舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，更赞的菜就出锅了 。平常下馆子尝一样菜 ，咸菜、继续熬5分钟（不可过长 ，
萧先生从小就对“吃”钟情，搭配褐绿的咸菜 ，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，