盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，鸡肉和辣椒各半，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的 。当地人大多能吃辣 。枣庄辣子鸡
、辣鸡要用筷子在成山的枣庄辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多
，枣庄地处鲁南 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。啃也啃不够 。吃辣子鸡时，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜 、当然 ，汤
、菜煎饼
，菜 、枣庄地处鲁南，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，就成了一顿美味十足的地方名吃 。味道浓重 ，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配，无药害
、实在是这道菜中
，公鸡如果是从小在农家放养的 ，辣子鸡端上来就冒着香气
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、食客必须喝几口凉水解解辣。辣椒与鸡肉并重 ，但还是鲜嫩多汁 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，
大盘辣子鸡中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖，小鸡吃起来鲜嫩可口，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，为了能继续大快朵颐 ，整整一只鸡放进去 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，美妙滋味令人难忘 。可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。饼三者相互搭配，无激素 。菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，
丝毫不觉得太干或油腻 ，缺一不可 。才能找到色艳味美的鸡肉 。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，一块块鸡肉虽已过油 ，