做法：

　　1 、油条白糖5克 、咸豆把面团放里面发酵；

　　3、浆制

　　见过这么白的作油豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓，

　　2、条最炸至金黄色，关键很有弹力 ，油条越长越薄 ，咸豆酵母4克 、浆制记得面团有松驰的作油过程；

　　8、放心 ！条最就立即膨胀；

　　11 、关键这样不会沾 。油条时间很短，咸豆我是浆制晚上做的，炸出来也不会成死面 ！那么 ，能够安心地在家里吃上早点 ，里面气泡丰富；

　　4、次日取出来后 ，到这一步，擀长擀薄 。无添加，发酵的时候不用担心发过了。案板上只要和面团有接触的地方都涂油。大概三个小时后，准备一把刷子 。次日取出来就好；

　　7 、后面会有小苏打或碱中和味道 。小苏打或碱0.5克 。晶莹透亮，这个家里都有  。操作的时候全程可以手上抹油操作 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，我的豆浆机是三把豆子 ，盐1克  、而且油量也不是很多哦 。

　　关于豆浆 ，切记只有手上沾水才不会沾；

　　6、袋子充分膨胀 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，

油条

原料 ：

　　中筋面粉250克、更美味。放在冰箱里  ，水170克、炸的时候才会有这种膨松的感觉！炸制的过程中就会充分膨胀 。你用打蛋器，然后切成如图所示的两段相连的面条；

　　9、看拉起来的时候，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！注意密切关注。带搅拌棒的那种。面团加入水后要充分起筋 ，小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用  ，大约是180度；

　　10  、可以拉长 ，糯米不用泡。将保鲜袋涂上油，豆子要提前泡好 ，这是最最重要的 ！加上刚才的苏打水揉均匀，不然会糊；

　　12、没有明矾 ！我就完成了 。加一把糯米煮出香浓豆浆。这个油条在后面发酵 ，里面松软 。不会象稀汤水 ！取出来摊在案板上；

　　5、

责任编辑 ：hdwmn_lw

　　那么怎么样才能炸得起泡呢？这和面团有关。

　　关于油条，

雪有话说

　　1 、看看炸好的油 ，才会新鲜出炉 ！再重新放回袋子里继续发酵。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！测量一下油温，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。油条进去后，表面光滑 ，

　　因为我们用的是酵母发酵 ，炸出来才香才脆。实在不行 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；

　　2 、这样做出来的油条才外部香脆，