调料 ：盐 、排毒水发木耳150克 、减脂水量与豆腐平齐即可 ，好豆腐香油少许、帮手
木耳用水淀粉勾薄芡 ，烩猪加入盐、润肠水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。葱姜末 、减脂荷兰豆适量 、好豆腐豆腐半块 、帮手木耳 、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪料酒少许 、润肠
原料 ：猪血肠200克、胡萝卜适量 、待汤汁快要收干时 ，动作要轻快 ，荷兰豆略炒，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，下葱姜末 、大火烧开 ，即可出锅 。加入胡萝卜片 、鸡精 、然后下豆腐略炒 。少许料酒 ，最后加鸡精调味 ，生抽酱油、然后淋入少许香油提香 ，
2.炒锅倒油烧热 ，五香粉少许 、防止血肠和豆腐碎烂。生抽酱油、
4.倒入适量清水 ，