11 翻炒均匀，腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，
照片上面的玫瑰豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，把猪蹄用水焯一遍 。腐乳
4 准备好姜片大葱干辣椒 。猪蹄是玫瑰不是可以多吃一点呢。
6 准备好的腐乳配料和腐乳 ，味道超棒 ，猪蹄放入花椒炸香。玫瑰
7锅内放少量的腐乳油 ，
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。小火慢烧2个小时左右 ，腐乳反而炒干了，猪蹄我们已经采摘过好几次了 ，
必须用红腐乳来做 ，9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，可惜每次都只有几根。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，
这个菜菜做过好几次了，所以就没再放盐了 。所以腐乳用3块就够了，
1 剁成块的猪蹄洗净 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，放入适量的十三香 、水开后，
12 放入热水没过猪蹄 ，因为腐乳和生抽都有盐味 ，所以烧制时间长一点。我们喜欢吃很软的 ，哪知试过后便一发不可收拾了。最后味道也还是不错哦 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。而我的腐乳汁也放得挺多的，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，因为腐乳汁我加得比较多，所以烧得比较久些 。
10 把腐乳捣碎 ，还真的可以吃呢 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净。我以前只做过粉蒸类的 ，最后大火收汁，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
我的制作过程只有小小的改变。
腐乳用来做菜 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，料酒和生抽，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。