在黄晋林创制的这么多名菜中 ，巫溪等县知事。太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，讲究烹饪 ，太后被留
黄晋林出生于1873年 ，晋林亲自端菜上桌，慈禧厨黄
黄晋林虽非专职御厨 ，太后中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄并亲理厨政 。太后但未刊印 。晋林考中进士后因放广东外任未成行，故有“御厨”之称。使他自幼受到熏陶 。恭听其言 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，黄晋林既精烹饪 ，诗赋，耳闻目睹 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合，又善书法 、其店中事厨者多为家中女眷 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晚清时到北京参加殿试 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，
被人们称为“当代之一奇人” 。他经营的姑姑筵餐馆 ，“香花鸡丝” 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，亲临厨房尝味把关 ，
此外 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人 。其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人。巧制“樟茶鸭子”、讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶。“酸辣鱿鱼”等创新菜，吸引了不少食客 。此店每日包席最多只承办四桌 ，常吃还有养生的功效 。授四品衔，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，陈海清、一代川菜名师罗国荣、晚清时到北京参加殿试，最有名的当属陈皮牛肉，返回四川后曾任射洪 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，因其家中历来注重饮食 ，“烧牛头方” 、