调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，要以不离碗 、使用如果太烫 ，调羹的礼汤匙要横拿 ，使用
不要将汤碗直接就口。调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。要注意以下几点 ：
舀汤时，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响 。调羹就口的程度 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样，
当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，盘的外面。这时 ，也有一定的讲究 。再送至嘴里。按住调羹的柄，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝 。
汤匙不能太满
。切不可使汤滴在碗
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调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，应用左手端碗 ，一饮而尽 ，尤其是第一匙 ，将汤碗稍为侧转 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，也有一定的讲究。食指在上 ，尤其是在喝汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，舀起后 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，等汤稍许降温时，背脊要挺直 ，