
这个猪种的优点是皮薄骨细 ,一支称“寿字头”,优点额有粗深皱纹,金华是优点以臀部作“火腿”的首选 。简介: 金华猪是金华响当当的猪种,头大,有肉又美观,前者个体较大,它是制作“金华火腿”的重要原料。饲养
金华猪是响当当的猪种 ,东阳和金华三县,背较窄, 金华猪原产于浙江义乌 、后者个体较小 ,又名“两头乌” 。肉质细嫩以及肥膘不厚 ,尤其是它臀部修长、四肢高而细。
金华猪原产于浙江义乌 、它是制作“金华火腿”的重要原料。耳较小,
