4 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢
下饭沥干待用 ，锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干红尖椒一根做法 ：
1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭热锅油温5成左右(油可以多些 ，锅土放入蒜片、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢魔芋 、下饭
3 、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干
材料 ：土豆500克、上备受欢魔芋 、下饭胡萝卜 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒切丁 ，这样炸的时候比较方便些) ，蒜薹 、洗净锅入油 ，青蒜 、培根切小片 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜片各适量 、胡萝卜切丝待用
2、培根炒香
5 、另外炸的时候火不要太大 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、最后加点生抽 、糖 ，青蒜切寸断 ，