5 、菜葱
2、油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，不用再另放盐 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
8 、夏日下酒香蚝
7 、特色
6、惹味加入葱头丝炒香 。菜葱加入蚝油，油煎加入水大火烧开 。油适量
做法 ：
1、炒均后。蚝油适量 、
3 、放白糖炒糖色。排骨洗净斩件备用 。盖上锅盖 ，准备好材料 。蚝油已经够咸味了，
9 、
材料 ：排骨750克 、
10、
4、
要加油入 。排骨煎出油后 ，焖至汁稍干即可关火 。烧热锅 ，装碟即可食用 。出油太少 ，