淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ,
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康其甜度很高。食物其营养价值较高 ,炼乳只可作为甜食佐餐食用。健康甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖(超过40%)达到防腐的目的,