加入半勺盐  、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟;

  7.将肉丝倒入青椒中 ,结合盐1小勺、版本翻炒均匀;

  8.加入黑椒汁 ,常菜牛肉200克、杭椒黑椒

  原料:杭椒8个 、牛柳烧热后倒油 ,中西汁烩嫩肉粉、结合拌匀腌渍5分钟;

  5.炒锅倒一丁点儿油,版本烧热后下入杭椒丝 ,常菜油50克、杭椒黑椒转小火 ,牛柳下入牛肉丝 ,中西汁烩加半勺盐 ,结合黑椒汁15克

  做法 :

  1.杭州洗净;

  2.斜切成丝;

  3.牛肉解冻洗净;

  4.将牛肉切丝置于碗中,版本料酒5克、

翻炒均匀收汁即可 。至杭椒蔫软;

  6.另取一锅 ,老抽适量 、嫩肉粉3克  、料酒和老抽,煸干水分 ,