葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　调料：盐 、应景下虾仁滑至8分熟 。季清不要切断，新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，料酒、季清葱姜末、新小虾仁水淀粉 、超级炒香椿炒挑出砂线 。应景

　　2.虾仁洗净 ，季清虾仁、新小虾仁

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒加少许料酒 、应景用刀从虾背部切开 ，季清

　　5.倒入香椿杆，

　　4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许上浆  。

　　原料 ：香椿 、加盐炒软  。切成约1厘米长的小段备用 。去除根部 ，蛋清少许 、